慶弔・イベント・人生の節目の御菓子「新茶をテーマにした御菓子」

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さて、新茶の美味しい季節になりました。最近では、抹茶やほうじ茶を使ったソフトクリームなどが若い人に人気ですが、和菓子にも昔から茶だんごや抹茶羊羹など、お茶を使った御菓子がたくさんあります。それだけ、日本人には「お茶」に対する特別な思いがあるのですね。ここでは新茶から抹茶までいろんなお茶を使ったお菓子を紹介しています。各種自由に詰合せも出来ますので、ご希望の場合はお菓子相談所よりご相談ください。

抹茶薯蕷（じょうよ）（プチサイズ）
	初夏の和菓子といいますと、ついつい葛切りや水羊羹といった水菓子を思いがちですが、春のように華やかで、見た目も涼やかなプチサイズ和菓子はいかがでしょうか？《抹茶薯蕷（プチサイズ）》

貝合せ（かいあわせ）
	婚礼やお祝い事など、おめでたい席にぴったりの蛤（はまぐり）に、葛で抹茶あんを包み込みました。涼を感じさせる、新感覚の生菓子です。《貝合せ（初夏用）》

竹入水羊羹（みずようかん）
	涼しげな表情を見せる本物の青竹に、あっさりした抹茶風味の水羊羹を流し固めました。粋な演出を好まれる方に、おすすめします！《竹入水羊羹》

「新茶せんべい」
	さっくりした歯ざわりとともに新茶の香りが広がる、さわやかな味の和風せんべい。「新茶」、「てん茶」、「抹茶」の三種類が入っています。ちなみにてん茶とは「茶粥」に使う、細かなお茶で、抹茶にする手前の段階のお茶をいいます。《新茶せんべい》

「お茶々もち」
	柔らかい求肥（ぎゅうひ・りゅうひ）の中に、新茶の香りを盛り込んだ一口サイズの餅菓子。　秀吉の愛したお茶々の名にあやかった御菓子です。《お茶々もち》

プチ抹茶水羊羹（プチシリーズ）
	通常の水羊羹を小さくした、プチサイズの水菓子です。ちょっと、甘いものが欲しいときにピッタリ！《プチ抹茶水羊羹》

抹茶水ようかん「露草」
	抹茶風味豊かな宇治茶しろあんの水ようかん。あっさりして美味しいですよ《抹茶水ようかん》

抹茶味の水無月（みなづき）
	水無月の三角形は氷室の氷を表し、6月朔日に氷室の氷を口にすると夏痩せしないと言われていました。小豆は悪魔払いの意味を表しています。抹茶の風味でさっぱりと仕上げています《抹茶味の水無月》

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